Zutaten:
- 1 mittelgroßer Hokkaido
- 2 Äpfel
- 1/2 Chili
- Ingwer
- 500 ml Wasser
- 200 ml Maracujasaft
Zutaten:
Chili klein hacken und Ingwer reiben. Anschließend den Kürbis teilen, aushöhlen und in Stücke schneiden. Äpfel klein schneiden und alles gemeinsam im Wasser weich kochen. Eine Prise Salz und den Maracujasaft hinzugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.